Karpathios start 'Lokaal Edel by Jonathan'

Jonathan Karpathios, de man achter restaurant Vork & Mes aan de rand van het Haarlemmermeerse Bos in Hoofddorp, is in de Amsterdamse buurt de Baarsjes partner geworden van ‘Lokaal Edel’.

Dinsdag 2 mei was de officiële presentatie in het nu geheten ’Lokaal Edel by Jonathan’. Zo heeft hij er een plek bij gekregen, waar hij veel meer mensen kan laten proeven wat hij bedoelt dan in zijn restaurant in de polder. Bang dat hij zijn Hoofddorpse restaurant gaat afstoten of op een laag pitje zet, hoeft niemand te zijn. Jonathan vindt het juist mooi om de twee plekken te combineren, zegt hij in het Haarlems Dagblad. (Bron: Haarlems Dagblad)