Natuurnieuws: Exponentiële groei vraagt om scherpe keuzes

Het is opnieuw een van de warmste jaren ooit gemeten. Aan zonkracht is dus geen gebrek; het is juist de regen die de beperkende factor is. Waar we kunnen irrigeren, halen we de maximale groei uit onze gewassen.

Op de bloemenweides waar geen extra water beschikbaar is, laat de droogte zich inmiddels duidelijk zien.

De afgelopen week zag ik hoe zo'n 30 hectare bloemenweide in hoog tempo verdroogde. Veel planten schakelden direct over op noodbloei en zaadzetting. Alleen soorten met diepe wortels, die nog vocht uit de ondergrond kunnen halen, blijven onverstoorbaar doorgroeien. Margrieten bloeiden dit jaar in recordtempo en waren ook weer snel verdwenen, terwijl chicorei, gele kamille en wilde wortel juist nu volop tot bloei komen.

Zo werkt de natuur nu eenmaal: je wint wat en je verliest wat. Onze ecologische aanpak is daarop gebaseerd. Door een grote diversiteit aan soorten te telen, is er elk jaar wel een aantal dat uitstekend presteert. Welke soorten dat zijn, verschilt van seizoen tot seizoen.

Ondanks de droogte hebben we inmiddels al 30 liter (15 kilo) margrietzaad en 10 liter (15 kilo) maanzaad geoogst en geschoond. En dat terwijl we pas drie weken bezig zijn. Dat belooft veel voor de rest van het seizoen, dat nog ongeveer drie maanden duurt.

In de groentetuinen en kassen, waar we wel kunnen beregenen, is de groei ronduit spectaculair. Sommige tomatenplanten groeiden in slechts tien dagen van anderhalve meter naar bijna drie meter hoogte. Met ongeveer 5.000 tomatenplanten betekent dat ook een enorme hoeveelheid onderhoud. Elke plant maakt weer tien tot twintig nieuwe zijscheuten die verwijderd moeten worden. Alles perfect bijhouden lukt ook ons niet.

Gelukkig konden we de afgelopen week een aantal grote opruimacties uitvoeren. We hebben maanzaad, koriander en wilde klaproos geoogst en daarna de planten verwijderd. Daarmee is niet alleen een mooie oogst binnengehaald, maar ontstond ook ruimte voor de echte zomergewassen: pompoenen, komkommers, bonen, tomaten en meloenen, die nu alle ruimte krijgen om verder uit te groeien.

Tussen het wieden, tomaten dieven en oogsten door vond ik eindelijk tijd om terug te gaan naar een project waar we al twee maanden niet waren geweest: het stenenveld bij Musholm en de brandweerkazerne in Hoofddorp. Daar hadden we in april met een kraan grote bomen verwijderd, maar inmiddels had riet, gras en dauwbraam het terrein alweer grotendeels overgenomen. Inmiddels hebben we ongeveer de helft van het terrein opnieuw onder controle.

Met de zomer in volle gang groeit ook het aanbod in onze winkels. Naast pompoenen, komkommers en tal van andere groenten zijn het vooral de tomaten die opvallen. De variatie is enorm: rode, gele, zwarte, groene, gestreepte, appel-, saus-, vlees- en kerstomaten vinden allemaal gretig aftrek. Ook het seizoen van het zachte fruit komt nu echt op gang, met kruisbessen, frambozen en binnenkort volop druiven en bramen.

Iedere donderdag van 12.00 tot 15.00 uur is onze winkel op New Terra geopend en op zaterdag van 11.00 tot 15.00 uur zijn bezoekers welkom in de Lincolnpark Buurttuin. Iedereen die nieuwsgierig is naar wat er groeit en bloeit, nodig ik van harte uit om eens langs te komen en te proeven.

Komende zaterdag, 18 juli, is het Nelson Mandeladag. Ook dan zijn we aanwezig in Lincolnpark, waar we samen gaan koken met producten van eigen teelt.

Geen week is hier hetzelfde. Juist die afwisseling tussen droogte en overvloed, oogsten en opnieuw ruimte maken voor nieuwe groei, maakt dit werk iedere keer weer bijzonder. Ook deze week was weer intensief, leerzaam en vooral bijzonder productief.

Franke van der Laan

Stichting MEERGroen

MeerBomen.Nu

Klimaatburgemeester Haarlemmermeer 2021–2026